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18 gauge carbon steel fry pans with 11 gauge steel handle. Sizes from 6”-15, custom sizes available. Also known as blue steel or black steel.
French style, curved, sautee style.
#0406,#0407,#0409,#0411,#0412,#0413,#0414,#0415, plus custom sizes,finishes,
Poêles à frire en acier au carbone de calibre 18 avec poignée en acier de calibre 11. Tailles de 6"-15, tailles personnalisées disponibles. Aussi appelé acier bleu ou acier noir.
Style français, courbé, style sauté.